Tarta de lima y arándanos

Tarta de gran éxito!! Como no, cada vez que la hago vuela!

Probarla porque os vais a sorprender!

Como intento en todas mis recetas, es fácil y rápida!!!

Tarta de Lima y arándanos

Tarta_de_lima_y_arándanos;_Receta_fácil_y_rápida

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

via: Blume

 

                 

                  (Para 4-6 personas)

INGREDIENTES:

140gr galletas Digestive molidas

55gr mantequilla derretida

450gr queso para untar (tipo philadelphia)

140gr azúcar

2c.c. maicena

175ml crème fraîche

3 huevos grandes

2 limas en zumo y la cáscara rallada de 1 de ellas

200gr arándanos frescos y guardar unos cuantos para decorar

 

PREPARACIÓN:

Pre-calenatr el horno a 180º.

Cubrir un molde circular (desmontable) de unos 23cm de diámetro con 2 papeles de aluminio (especiales para horno).

Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y forrar la base del molde con ellas. Dejar en la nevera que se enfríe.

Batir el queso para untar con el azúcar y la maicena, añadir la crème fraîche, batir y añadir los huevos, la cáscara de lima rallada y el zumo de las 2 limas. Añadir los arándanos y verter el relleno en el molde.

Preparar una bandeja de horno, verter unos 3cm de agua hirviendo e incorporar el molde dentro (al baño maria).

Hornear unos 40 minutos hasta que la crema cuaje, pero esté blanda por el centro, dejar enfriar y poner en la nevera unas 3 horas.

Extraer con cuidado la tarta del molde y servir con arándanos frescos por encima.

Tarta de lima y arándanos recortada

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 via: Blume

 

 

¿Quien me pasa una foto de esta tarta tan buena, fácil y rápida???!!!

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