Solomillos de pollo a la mostaza antigua

Esta receta la encontré en el blog que siempre os hablo La Maleta de Boston, es uno de los primeros platos con los que empecé y cuando lo hice gustó a toda la familia, así que me la quedé como receta de casa.

Es una receta fácil y rápida de aquellas que te solucionan una visita inesperada.

Solomillos de pollo a la mostaza antigua

Solomillos_de_pollo_a_la_mostaza_antigua,_Receta_fácil_y_rápida

 

 

 

 

 

 

via: La Maleta de Boston

 

 

                          (Para 4 personas)

INGREDIENTES:

500gr solomillos de pollo

1 cebolla grande

30gr mostaza antigua

200ml nata líquida para cocinar

60ml vino blanco

sal y pimienta

1 ramita de tomillo

PREPARACIÓN:

Salpimentar los solomillos.

Cortar las cebollas bien finitas a medias lunas.

En una sartén grande, saltear con un poco de aceite los solomillos de pollo, una vez salteados, añadir la cebolla, la ramita de romero y el vino blanco, tapar y dejar cocer unos 30 minutos. Pasados los 30 minutos, sacar los solomillos y añadir la mostaza junto con la cebolla, a fuego suave dejarlo unos 2 minutos. Añadir la nata, rectificar de sal, de pimienta y volver a introducir los solomillos en la sartén, calentar sin que llegue a hervir.

Podéis acompañarlo con patatas torneadas (como en la foto) o con arroz largo hervido.

Solomillos de pollo a la mostaza antigua

 

 

 

 

 

 

 

via: La Maleta de Boston

 

Ya veréis que resultado, están buenisimos!!!

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