Caracolas con Salmón ahumado y mostaza

Como no… un plato de pasta!!!

No se si os he dicho que me encanta la pasta, me parece un plato principal, el cual, lo puedes acompañar de todo lo que quieras:

Ensaladas, Verduras, Sopas,  Pollo, Carne, Pescado, Huevos; incluso en sopa lo puedes acompañar de Arroz.

Esta receta es muy fácil y rápida, como intento que sean todas mis recetas, animaros a probarla, está buenísima!!!

Caracolas con Salmón ahumado y mostaza

                        (Para 4 personas)

INGREDIENTES:

500gr pasta de Caracolas,  Galets  o Conchiglie

200ml Crême fraiche

2 c.p. (cucharadas de postre) mostaza de Dijon

2 cebollas tiernas

225gr salmón ahumado cortado a trozos de 1,5cm

1/2 limón rallado

. sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cocer la pasta en una cacerola grande con abundante agua hirviendo y sal hasta que esté al dente (ver el envoltorio).

Cortar las cebollas tiernas en rodajas muy finitas.

Escurrir la pasta y volver a ponerla en la cacerola, añadir la Crême fraiche, la mostaza, la cebolla tierna, el salmón ahumado y la raspadura de  limón. Remover bien a fuego suave, salpimentar y dejar hasta que todos los ingredientes estén calientes.

Pasar la pasta a una fuente de servir y lo podemos decorar con cebollino.

Caracolas con Salmón ahumado y mostaza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Espero que disfrutéis mucho esta pasta!!!

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