Salsa Mayonesa

Que buena es la salsa mayonesa hecha en casa!!!

Venga, animaros y probar de hacerla, podemos hacer tantas cosas con esta salsa, desde acompañar unas patatas hasta una salsa para ensaladas, carnes o pescados.

Salsa Mayonesa

mayonesa

 

 

 

 

 

 

           (Para 4 personas)

INGREDIENTES:

1 huevo 

.sal

. un chorrito de zumo de limón o vinagre

100ml aceite de oliva

PREPARACIÓN:

En un bote del minipimer( base estrecha y alto), poner el huevo, la sal, el chorrito de limón o vinagre y el aceite.

Con el minipimer a máxima potencia, ponerlo abajo del bote y sin moverlo del sitio, sobretodo sin moverlo del sitio, batir hasta que veamos que empieza a cuajar, a partir de ese momento, podemos levantar muy poquito un lado y luego el otro del minipimer, hasta que tengamos todo el aceite mezclado.

* Si nos gusta con un poco de ajo, le podemos poner medio diente de ajo junto con la sal y el limón o vinagre.

Una vez hecha la salsa mayonesa, podemos añadirle lo que queramos, anchoas, alcaparras, pepinillos etc…

Si en algún momento se corta la mayonesa, no desesperéis, nos pasa todos/as. Limpiamos el bote y el minipimer y volvemos  a empezar. No pasa nada!!!

,

No comments yet.

Deja un comentario

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes