Bizcocho cuatro cuartos

Este bizcocho para mi es el rey de los bizcochos!!!

Sirve para la base de muchos pasteles que luego puedes decorar como más te apetezca.

Bizcocho cuatro cuartos

(Para 6-8 personas)

 INGREDIENTES:

200gr mantequilla a temperatura ambiente

320gr azúcar 

6 huevos

260gr harina

1 sobre de levadura en polvo

4 c.s. (cucharadas soperas) leche

1 c.p. (cucharada de postre) esencia de vainilla

. azúcar glass (para espolvorear)

PREPARACIÓN: 

Pre-calentar el horno a 180º.

Engrasar un molde de 22cm con mantequilla y un poco de harina.

Tamizar la harina y la levadura. Reservar.

Batir, (con el batidor de varillas) la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y blanquee, añadir los huevos, uno a uno y sin dejar de batir. Añadir la harina y la levadura tamizadas y remover  todo junto, con una espátula, hasta que la harina esté del todo incorporada; por último, añadir, sin dejar de remover, la leche y la esencia de vainilla.

Verter toda la mezcla en el molde y alisar la superficie.

Entrar en el horno a 180º durante 1 hora (o hasta que la mezcla suba, se dore y que un pincho salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho).

Sacar el bizcocho del horno, dejar que se enfríe, desmoldar y decorar.

Como bizcocho Cuatro Cuartos se sirve con azúcar glass por encima.

Bizcocho cuatro cuartos 1

 

 

 

 

 

 

 

via: 500 pasteles 

 

Ahora te toca a ti pensar como lo decoras, venga, a disfrutar!!!

, ,

No comments yet.

Deja un comentario

Powered by WordPress. Designed by Woo Themes