Ensalada de queso de cabra y frambuesas

Esta ensalada es muy fácil y rápida, a parte de buena y de sabores sorprendentes.

Es una ensalada para todo el año.

Ensalada de queso de cabra y frambuesas

                                    (Para 4 personas)

INGREDIENTES:

2 bolsas de variado de ensaladas (Canónigos, rúccula, lollo rosso, lechugas…)

1 caja de frambuesas

1 trozo de queso de cabra

. aceite, sal y vinagre de módena

PREPARACIÓN:

Ponemos el mézclum de ensaladas en un bol.

Cortamos el queso de cabra a daditos pequeños y lo ponemos en el bol de ensaladas, mezclamos bien.

Separamos 8 frambuesas de la caja y las reservamos para decorar.

Hacemos una vinagreta: Chafamos el resto de  las frambuesas, les ponemos un poco de aceite, sal y vinagre de módena.

Vertemos el aliño, de frambuesas, por encima de la ensalada.

Y ya la podemos servir!!!

Ensalada de queso de cabra y frambuesas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una ensalada de sabores sorprendentes, fácil y rápida!!!

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