Salsa de tomate para una buena pasta

Esta receta es de uno de mis cocineros favoritos, no os había hablado antes de Jamie Oliver.

Me encanta la manera que tiene de cocinar, lo hace todo fácil y rápido, como a mi me gusta, te hace todas las recetas muy caseras y muy prácticas, así que esta es una de ellas.

Salsa de tomate para una buena pasta

                                        (Para 4-6 personas)

INGREDIENTES:                                             Paso a paso salsa tomate Jamie

2 ajos laminados

. aceite de oliva

. Albahaca fresca

1 lata de tomates enteros pelados

. sal y pimienta

PREPARACIÓN:

En una sartén grande, poner un poco de aceite, poner las láminas de ajo, dejar cocer, añadir la albahaca y la lata de tomates pelados con todo su jugo.

Ir chafando los tomates con una cuchara hasta que no queden trozos. Añadir la sal y la pimienta.

Dejarlo todo junto que cueza unos 10 minutos, colarlo, en un colador grande, y ponerlo al fuego unos 5 o 10 minutos más.

Y ya tenéis una magnífica salsa de tomate, una receta fácil y rápida para acompañar una pasta, un arroz o como base de una pizza.

Salsa de tomate Jamie

Disfrutarla!!!

 

 

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