Atún Costa Azul

Hola a tod@s! Después de un largo e intenso verano de no parar de preparar comidas, innovar en un montón de platos y aprender muchas cosas, ya he vuelto!!!

He vuelto, con un cargamento de recetas fáciles, rápidas y sobre todo, buenísimas.

Este plato, consiste en unos filetes de atún marcados en la sartén y acompañados de alcaparras y aceitunas, probarlo, es sano y bajo en calorías!

Atún Costa Azul

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via: HOLA

 

                                         (4 personas)

INGREDIENTES:

4 filetes de atún de 150gr  cada uno o del grosor que más nos guste.

200gr tomates cherry

50gr aceitunas verdes deshuesadas

50gr aceitunas negras deshuesadas

2 c.s. (cucharadas soperas de alcaparras)

. aceite de oliva virgen

. sal

. brotes verdes o hojas de perejil para decorar

PREPARACIÓN:

Cortar en rodajas las aceitunas. Lavar los tomates cherry, cortarlos por la mitad y ponerlo todo en un cuenco con las alcaparras y las aceitunas. Dejar reposar 1 hora en un sitio templado.

Calentar unas gotas de aceite en una sartén y dorar los filetes de atún unos 9 segundos por cada lado, dependiendo del gusto o del grosor, y sazonar con sal.

Poner el filete de atún en el centro del plato, acompañar con los toamtitos y las aceitunas, decorar con las hierbas y servir.

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via: HOLA

 

 

Espero que este plato os guste y lo hagáis mucho!!!

 

 

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